2. O horror, o fear

Nimelt on kadunud suures korterikoristustuhinas kuhugi ära minu katsealune kokaraamat. :(
Kuna ma just tahtsin sealt kolmandat kooki proovima hakata ning potentsiaalseid järgmisi katsealuseid välja märkima, siis ei ole see teps mitte aus. :(

Vahepeal olen sealt õnneks jõudnud ära proovida ühe ülilegendaarselt hea ja lihtsa koogi, mille juures peab ainult jälgima, et banaani liiga palju ei saaks (1. katse) ja kauss korralikult määritud oleks. :)

Mul on au esitleda:

2. NO BAKE CHOCOLATE CAKE

Kogus: 4 minitükki
Ajakulu: max 15 min

Vaja on (minu mälu järgi)
*segu nr 1 sisse
-1 dl jahu,
-1/4 tl küpsetuspulbrit,
-2 sl kakaod.

*Segu nr 2 sisse
-1/2 dl suhkrut,
-noaotsatäis vaniljet,
-1/2 dl plätserdatud banaani,
-1/2 dl sojapiima*
-3 sl margariini.

töövahendid: 2 lusikat, pisike keraamiline kauss,suvaline kauss, mikrolaineahi,
mõõdunõu, (blender).

Tegutse nii:
1.sega suvalises kausis valmis segu number 2. (Kui võimalik, siis kasuta saumiksrit, et kiiresti kõik seguks saada, kui mitte, siis alguses vahusta lusikaga suhkur ja margariin vahuks ning siis lisa alles muud koostisosad.)
2.Sega mõõdunõus kokku segu number 1, vala see ühtlaselt segades number 2 hulka.
3.Määri kauss HOOLIKALT margariiniga kokku, vala tainas kaussi.
4. Küpseta kõige kõrgemal režiimil vähemalt 2 minutit**, kuni kooki saab näppida ja ta vetrub näppides õrnalt tagasi)
5. Kata jahtunud kauss taldrikuga, kummuta see ümber ja naudi!

Kriku
_________
*saab ülihästi asendada ka vee ja joogipulbri seguga.
** meie ahjus läheb vaja umbes 3x3 minutit.

Uus projekt!

Ilusat RV veganite päeva kõigile!
Jah, seda ei ole mina välja mõelnud, see on tegelik sündmus. Kui keegi ei usu, siis vaadake 1. novembri "Ringvaadet", isegi Sandra räägib seda. :)

No vot ja selle tähtsa päeva puhul otsustasingi ma oma järjekordsest kapist välja hiilida järgmise projektiga. Nimelt hakkan ma nüüd kõikidest oma uutest kokaraamatutest 10% või 10 retsepti proovima ja siin ka kajastama, enne kui ma uue raamatu endale saan. Seda siis selleks, et Kriku ikka vahel endale kirjutaks ja liiga suurt kuhja kokaraamatuid endale ei koguks.

Selle kasulik külg võiks olla see, et nii saab Eesti vegan ülevaate, milliseid kokaraamatuid tasub üldse siin maal endale soetafa ja mida eri raamatud endast kujutavad.

Tänase päeva puhul on minu poolt esimeseks läbitöötatavaks raamatuks PeTA's College Cookbook.
Raamatust endast kirjutaksin pikemalt hiljem (loe: siis kui mul järgmisel päeval ei ole ootamas ees suur kontrolltöö.)

Küll aga ma leian, et retsept, mida ma tänase päeva puhul esimese asjana sellest raamatust veidi kirkendatult proovisin, iseloomustab seda raamatut päris edukalt.


1. BREAKFAST/DESSERT PARFAIT
2-le
Vaja läheb:

* mõnusat krõbedat vegan müslit,
* pool topsi maitsestamata Rainbow jogurtit,
* maitse järgi pruuni suhkrut ja vaniljet,
* 1 viilutatud banaan,
* peotäis meelepäraseid marju.

Tee nii:

* valmista maitse järgi vaniljejogurt = vanilje + maitsestamata jogurt + suhkur
*pane kihiti kõrvuti kahte klaasi koostisosad, näiteks müsli-jogurt-banaan-jogurt-müsli-jogurt-marjad.

Ei, ma ei tee nalja, selline retsept oligi. Ilusat isu. :P

Kriku

"Kirke firmaroog"(Katu)

Käimas on Nami-Nami ja Lushi Vegan-nädal, mille raames ei saanud ka kõige kiirema nädala ajal postitamata jätta...
Nagu pealkirjastki aru võib saada, on tegu meie koduste ühe lemmiktoiduga, mille algne retsept jõudis meieni tänu Railile. :)
Tegelikult sellel muidugi täpset retsepti ei ole - ma ei saa seda hetkekski rahule jätta ja nii käib terve keetmise aja pidev timmimine - aga mingi ideeline raamistik, mida maitsmise käigus muuta saab, tuleb kribinal siia. Sulgudes on ajuti esinevad eksikülalised.

Põldoasupp

potitäis, mis kaob oi-kui-ruttu...

Suppi hüppasid:

*ca liiter vett
*2 hakitud sibulat
* ca 4 küüslauguküünt
*tšillilaadset toodet, olenevalt sellest, mis kodus on - sweet chilli sauce, värskelt hakitut, pulbrit,...
(*Cayenne pipar)
(*puljong)
*Meresool
*must pipar
*2-3 loorberilehte
*veidi kraabitud muskaatpähklit
*ca 600 g tomatilaadset toodet (meil on vaeste tudengitena tavaliselt kõige odavam tomatipasta, aga võib olla ka nt purustatud tomat vms.)
*2 paprika jagu ribasid
*2 keskmise porgandi jagu viilusid
*veidi taimeõli
*paprikapulbrit
*pruuni suhkrut
*ca 1 kruus leotamata ube, konservoad sobivad ilmselt ka

Koostisosade metamorfoos supiks toimis nii:
1.Leota üle öö ube
2. pane potti õli+porgand+paprika+küüslauk+sibul ja "prae" veidi aega
3. lisa oad, loorber, (puljong) ja vesi
4. lase veidi aega keeda, siis asu erinevate asjadega maitsestama. :)
Supp on valmis, kui maitse on mõnus ja oad-porgandid pehmed.

Kiira, supistunud persoon