Showing posts with label kook. Show all posts
Showing posts with label kook. Show all posts

Sunday, November 6, 2011

2. O horror, o fear


Nimelt on kadunud suures korterikoristustuhinas kuhugi ära minu katsealune kokaraamat. :(
Kuna ma just tahtsin sealt kolmandat kooki proovima hakata ning potentsiaalseid järgmisi katsealuseid välja märkima, siis ei ole see teps mitte aus. :(

Vahepeal olen sealt õnneks jõudnud ära proovida ühe ülilegendaarselt hea ja lihtsa koogi, mille juures peab ainult jälgima, et banaani liiga palju ei saaks (1. katse) ja kauss korralikult määritud oleks. :)

Mul on au esitleda:

2. NO BAKE CHOCOLATE CAKE

Kogus: 4 minitükki
Ajakulu: max 15 min

Vaja on (minu mälu järgi)
*segu nr 1 sisse
-1 dl jahu,
-1/4 tl küpsetuspulbrit,
-2 sl kakaod.

*Segu nr 2 sisse
-1/2 dl suhkrut,
-noaotsatäis vaniljet,
-1/2 dl plätserdatud banaani,
-1/2 dl sojapiima*
-3 sl margariini.

töövahendid: 2 lusikat, pisike keraamiline kauss,suvaline kauss, mikrolaineahi,
mõõdunõu, (blender).

Tegutse nii:
1.sega suvalises kausis valmis segu number 2. (Kui võimalik, siis kasuta saumiksrit, et kiiresti kõik seguks saada, kui mitte, siis alguses vahusta lusikaga suhkur ja margariin vahuks ning siis lisa alles muud koostisosad.)
2.Sega mõõdunõus kokku segu number 1, vala see ühtlaselt segades number 2 hulka.
3.Määri kauss HOOLIKALT margariiniga kokku, vala tainas kaussi.
4. Küpseta kõige kõrgemal režiimil vähemalt 2 minutit**, kuni kooki saab näppida ja ta vetrub näppides õrnalt tagasi)
5. Kata jahtunud kauss taldrikuga, kummuta see ümber ja naudi!

Kriku
_________
*saab ülihästi asendada ka vee ja joogipulbri seguga.
** meie ahjus läheb vaja umbes 3x3 minutit.

Wednesday, March 10, 2010

Kerge kompotipuuvilja-kohupiimakook


See kook sai küpsetatud Kadi ema jagatud retseptist ("Pereköök", aprill 2001) innustatuna - tema sõnul pidi olema väga hea ja kerge (loe: mitte nii palju kaloreid sisaldav kui keskmine hõrgutis) koogiga - Katu järelsünnipäevaks Isamaale pühendatud tordi asemel. Hoolimata sellest, et ma veidi retsepti enda jaoks mugandasin, tuli ikkagi täitsa hea, eriti minu meelest, kes traditsioonilisi torte/kooke "väga" ei armasta. Tanelile ka väga meeldis, muide.

Segusse suundusid:

¤100 g suhkrut
¤Suur purk virsikuid (ca 500 g) ja keskmine purk troopilisi puuvilju (ca 340 g)
¤3 muna
¤500 g kohupiima (nt 250g ricottat ja 250g tavalist kohupiima)
¤tunde järgi keefirit
¤veidi riivitud sidrunikoort
¤75 g (kui keegi ei tea, siis see 1,25 dl)
¤veidi üle 1 tl küpsetuspulbrit

Koostisosadest koogi saamine käis nii:


1.Nõrutatud ja KUIVATATUD (viimane kuulus lolluste hulka, mida ma ei teinud ja mille tõttu kook keskelt veidi vedel sai, toim.)puuviljad vajadusel tükeldada.
2. Toasoe või + suhkur + munad + kohupiim + keefir + sidrunikoor=ühtlane segu
3. Küpsetuspulber+manna=kuivainetesegu
4. Segud seguks.
5. Segude segu + puuviljad =Taigen
6.Taigen MÄÄRITUD ja MANNATATUD vormi (d=26 cm) ja ahju 1tunniks 175 C juures.

Nii lihtne oligi :)!

Järgmine kord tahaks oma puuviljaviga parandada ja teha kooki ainult virsikutega (muide, Rimis on head suured ja odavad purgid virsikuid - poole odavam variant kui minu Comarketi oma) ning kunagi hiljem kirssidega. Rohkem plaane selle koogiga hetkel ei olegi, küll jõuab tekkida.

Järgmisena tulemas: Täisterajahuga suur porgandipirukas.



Kiira, potentsiaalne kokandusvasikas